RINGKAS
PROYEK
A.
Organisasi/Manajemen
1. Nama
Perusahaan : De Vente
2. Nama
Pemilik : Anisa Rimananda, Gunawan, Mila Oktavianti, dan Tanti Febriza
3.
Bidang Usaha : Produksi dan Penjualan Rainbow Pudding dan Es Pisang Ijo
3. Jumlah
Karyawan/Tenaga Kerja : 4
B.
Pemasaran
1. Produksi
yang di pasarkan : Rainbow Pudding dan Es Pisang Ijo
2. Sasaran
Konsumen : Masyarakat Umum
3. Pemasaran : Sekolah dan masyarakat sekitar Sumatera
Selatan
4. Rencana
Permintaan dan Penawaran dalam 3 Tahun:
Tahun
|
Permintaan
|
Penawaran
|
Peluang Pasar
|
Rencana Penjualan
|
Pangsa Pasar
|
|
|
2013
|
550000
|
127750
|
422250
|
135050
|
32%
|
|
2014
|
630000
|
135050
|
494950
|
142350
|
29%
|
|
2015
|
680000
|
142350
|
537650
|
151475
|
28%
|
|
2016
|
731000
|
149650
|
581350
|
158775
|
27%
|
|
A.
Produksi/Operasi
1. Rencana
Produksi Produk
Tahun
|
Permintaan
|
Rainbow Pudding
|
Es Pisang Ijo
|
2013
|
69350
|
65700
|
2014
|
73000
|
69350
|
2015
|
76650
|
74825
|
2016
|
80300
|
78475
|
2. Ketersediaan
Bahan Baku
Bahan
yang di perlukan mudah di peroleh di toko-toko kue dan pasar tradisional.
D.
Keuangan
1. Total
Pembiayaan Usaha : Rp 39.877.500
2. Modal
Sendiri : Rp 14.877.500
3. Pinjaman
Dana : Rp 25.000.000
Keperluan dana yang
digunakan untuk pembelian bahan dan barang operasional.
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Dunia usaha semakin
mengalami perkembangan yang signifikan terutama usaha dibidang makanan. Semua orang pasti membutuhkan makanan untuk
memenuhi kebutuhan hidupnya. Hal inilah
yang hendaknya dijadikan peluang oleh seorang wirausaha untuk berbisnis dalam
bidang makanan, dengan mengacu perkembangan zaman dan inovasi terbaru yang
diminati oleh masyarakat. Usaha makanan
ini terus mengalami perubahan sesuai perubahan waktu, banyak jenis makanan yang
masing-masing setiap masyarakat yang menjadi menu andalannya seperti bakso, nasi
goreng seafood, sate, dan lain sebagainya. Masyarakat kita memang merupakan
masyarakat yang konsumtif. Hal itulah yang menyebabkan kenapa bisnis makanan
ini menjadi daya tarik yang memiliki keuntungan yang menjanjikan.
Terbukti dengan banyaknya para perusahaan baik mikro maupun
makro dengan beragam usaha mereka yang menarik dan sudah pasti menghasilkan
laba untuk meningkatkan tarif hidup pengusaha dan karyawan diperusahaan
tersebut. Maraknya usaha kecil disaat sekarang ini juga sangat menguntungkan
bagi masyarakat, dengan demikian lapangan pekerjaan akan semakin meningkat.
Belakangan ini banyak sekali bermunculan usaha-usaha baru,
dengan beragam usaha mereka yang menarik, dan sudah pasti akan menghasilkan
laba untuk meningkatkan taraf hidup para pengusaha dan karyawan tersebut.
Munculnya usaha baru tidak terlepas dari semakin meningkatnya pendapatan masyarakat dan gaya hidup
yang berubah. Namun hal di atas tidak relevan dengan tingkat pengangguran di
Indonesia.
Sebuah rencana bisnis bisa datang secara tiba-tiba baik
melalui pengamatan maupun pengalaman, bisa juga melalui perencanaan yang
matang. Dalam hal ini penulis melihat peluang bisnis dari pengamatan yang
penulis lihat yaitu sebagian besar adalah di bidang kuliner dimana banyak
sekali makanan atau jajanan yang di tawarkan di Indonesia salah satunya rainbow
pudding dan es pisang ijo. Oleh sebab itu, penulis tidak mau menyia-yiakan
peluang bisnis yang sudah ada dihadapan penulis. Penulis berencana akan
mendirikan bisnis berjualan kue seperti rainbow pudding dan minuman seperti es
pisang ijo. Penulis memberi nama Usaha ini dengan nama “De Vente”.
Saat ini rainbow pudding dan es pisang ijo merupakan jenis
usaha yang paling banyak diminati oleh masyarakat dan memiliki peluang yang
sangat besar untuk mencapai keberhasilan dan dapat memperoleh keuntungan yang
besar.
1.1.1
Prospek Pasar
Prospek
pasar yang akan menjadi target dan sasaran pemasaran produk kami adalah mulai
dari masyarakat umum yang sering mengunjungi taman-taman kota, tempat wisata,
pusat perbelanjaan, dan juga para pelajar mulai dari pelajar SD, SMP dan SMA, Mahasiswa, serta Pegawai
Negeri atau Swasta. Selain itu, harga yang kami tawarkan pun relatif terjangkau
sesuai dengan lokasi pemasaran yang akan kami tuju sehingga akan menjanjikan
bagi kemajuan usaha kami.
1.1.2
Manfaat Ekonomi
Usaha
yang menjual rainbow pudding dan Es Pisang Ijo ini memberikan kenikmatan dan
kesenangan tersendiri bagi konsumennya karena menyajikan makanan yang sehat dan
juga lezat dengan harga yang relative terjangkau di pasarnya. Harga yang kami
tawarkan sangat sesuai dengan apa yang akan didapat oleh konsumen, sangat
sesuai pula dengan bahan yang berkualitas yang kami pakai dalam proses
pembuatannya.
Kami
juga menggunakan sistim pesan antar dengan kemasan yang cantik dan menarik yang
akan meningkatkan selera para konsumen. Harga yang kami tawarkan akan sangat
sesuai dengan apa yang akan didapat dan dirasakan oleh konsumen. Karena, bahan
baku yang kami pakai diambil dari bahan baku yang pilihan dan berkualitas
tingi.
1.1.3
Manfaat Sosial
a. Bagi
pemilik
Pemilik dapat
memperoleh keuntungan dari penjualan produk yang ditawarkan dan dapat
mengembangkan usahanya dengan memberikan harga yang terjangkau bagi masyarakat
b. Bagi
masyarakat
Dengan dibukanya usaha
ini, diharapka masyarakat mendapatkan cemilan yang bergizi dan juga sehat serta
mendapatkan minuman yang sehat juga menyegarkan.
1.2
Daftar Riwayat Hidup Pengelola
1.2.1
Ketua/Koki
Nama : Anisa Rimananda
Tempat/tanggal lahir:
Palembang, 23 November 1993
Agama : Islam
Alamat rumah : Jalan
...
Pendidikan Terakhir :
Diploma III
1.2.2
Pengelola
Bagian Keuangan
Nama : Tanti Febriza
Tempat/tanggal lahir:
Palembang, 13 Februari 1993
Agama : Islam
Alamat rumah : Jalan ...
Pendidikan Terakhir :
Diploma III
1.2.3
Pengelola
Bagian Produksi
Nama : Mila Oktavianti
Tempat/tanggal lahir:
Palembang, 27 Oktober 1993
Agama : Islam
Alamat rumah : Jalan ...
Pendidikan Terakhir :
Diploma III
1.2.4
Pengelola
Bagian Pemasaran
Nama : Gunawan
Tempat/tanggal lahir:
Palembang, 20 Agustus 1993
Agama : Islam
Alamat rumah : Jalan ...
Pendidikan Terakhir :
Diploma III
BAB
II
PASAR
DAN PEMASARAN
2.1 GAMBARAN UMUM PASAR
2.1.1 Jenis dan Produk yang Ditawarkan
Jenis
produk yang ditawarkan adalah makanan ringan yang terbuat dari tepung terigu dan
minuman yang sehat dan menyegarkan yang diolah da dimasak langsung oleh orang
yang telah berkompeten dibidang ini.
Dengan
bentuknya yang menarik dan rasa yang lezat dan menyegarkan, pelayanan yang
berkualitas serta layanan pesan antar, usaha ini ingin menjadi agen kue Rainbow
Pudding dan Es Pisang Ijo yang mengutamakan kualitas, cita rasa, pelayanan,
kebersihan, dan kesehatan produknya.
2.1.2 Wilayah Pemasaran
Dalam
memasarkan produk tersebut, maka kami memilih wilayah sekitar Kambang Iwak Family Park (khusus minggu pagi), Jalan POM IX (sebelah TVRI), Jalan Demang Lebar Daun, Benteng Kuto
Besak, dan Jakabaring Sport Center (JSC)
sebagai sasaran pemasaran produk kami.
2.1.3 Target Pemasaran
Target
pemasaran usaha ini adalah masyarakat umum yang berada di sekitar wilayah
pemasaran usaha dan masyarakat kota Palembang lainnya.
2.1.4 Segmentasi Pemasaran
Segmentasi
pasar usaha ini terbagi menjadi 3 kelompok utama yaitu anak-anak, siswa-siswi
SD, remaja seperti siswa SMP dan SMA, serta dewasa seperti Mahasiswa, Pegawai
Negeri/Swasta, dan ibu rumah tangga.
2.1.5 Positioning
Usaha
ini menawarkan produk dari bubuk jeli yang diolah menjadi cemilan sehat dan
lezat dan juga olahan pisang yang dibuat menjadi minuman yang menyegarkan.
2.2 Permintaan
2.2.1 Jumlah Permintaan
a. Sasaran
Pembeli
Sasaran
pembeli yang akan ditawarkan oleh usaha ini adalah masyarakat umum yang
sebagian besar dari kalangan anak-anak, remaja, dewasa yang ada di Palembang
dan sekitarnya.
b. Jumlah
Konsumen
Pemilik
usaha ini memandang bahwan konsumen yang akan datang ke tempat usaha ini adalah
anak-anak, remaja, dan dewasa. Target pembeli perharinya di perkirakan sekitar
50 konsumen atau sekitar 190 buah rainbow pudding.
c. Jumlah
kebutuhan
Jumlah
kebutuhan konsumen untuk produk yang penulis tawarkan ini direncanakan sekitar
300.000 konsumen/tahun atau sekitar 800 konsumen/hari untuk wilayah Sumatera
Selatan.
d. Total
Kebutuhan Perbulan
Pemilik
menghitung bahwa konsumen yang datang untuk membeli produk ini sangat
bervariasi tergantung dengan aneka jenis rainbow pudding dan es pisang ijo yang
ditawarkan.
2.2.2 Proyeksi Permintaan
Menurut
hasil pengamatan yang dilakukan oleh penulis sebelum membuka usaha, penjualan
berbagai produk makanan ini sangat diminati oleh masyarakat umum yaitu:
a. Rainbow
Pudding : 300.000 orang/tahun
b. Es
Pisang Ijo : 250.000
orang/tahun
Berikut keterangan mengenai jumlah rainbow
pudding dan es pisang ijo yang akan di habiskan selama 3 tahun kedepan:
Tabel
1: Proyeksi Permintaan
Tahun
|
Permintaan
|
Rainbow Pudding
|
Es Pisang Ijo
|
2013
|
300000
|
250000
|
2014
|
350000
|
280000
|
2015
|
380000
|
300000
|
2016
|
401000
|
330000
|
2.3 Penawaran
2.3.1
Jumlah Produk Sejenis di Pasar
Dalam penjualan produk yang ditawarkan pada
usaha ini, belum ada usaha lain yang menjual produk yang sama.
2.3.2
Proyeksi Penawaran
Produk rainbow pudding yang
kami tawarkan memliki ciri khas dan juga harga yang terjangkau, oleh karena itu
kami yakin produk ini akan memiliki banyak peminat dan tidak hanya itu produk
yang kami tawarkan juga dijamin kehalallan dan kesehatannya. Produk kedua yang
kami tawarkan yaitu es pisang ijo, produk ini memang sudah banyak dijual pada
pasar Sumatera Selatan, akan tetapi kami menambahkan inovasi produk es pisang
ijo kami, sehingga beda dari pasar tidak hanya itu produk ini juga dijamin
kehalallannya dan memberikan dampak positif bagi si pembeli karena juga dapat
menyehatkan.
Berikut
table proyeksi penawaran kedua produk kami selama 3 tahun mendatang:
Tabel
2: Proyeksi Penawaran
Tahun
|
Penawaran
|
Rainbow Pudding
|
Es Pisang Ijo
|
2013
|
65700
|
62050
|
2014
|
69350
|
65700
|
2015
|
73000
|
69350
|
2016
|
76650
|
73000
|
2.4 Pangsa Pasar
Produk
rainbow pudding yang ditawarkan akan banyak peminat diwilayah Sumatera Selatan,
maka kami yakin akan memperoleh pangsa pasar yang baik, dan untuk penjualan es
pisang ijo mengingat inovasi baru yang kami tawarkan cukup menarik, maka kami
juga yakin akan memperoleh pangsa pasar yang baik pula.
Berikut
adalah tabel pangsa pasar yang kami rencanakan akan kami peroleh untuk 3 tahun
mendatang:
Tabel 3 Pangsa Pasar
Tahun
|
Permintaan
|
Penawaran
|
Peluang Pasar
|
Rencana Penjualan
|
Pangsa Pasar
|
|
|
2013
|
550000
|
127750
|
422250
|
135050
|
32%
|
|
2014
|
630000
|
135050
|
494950
|
142350
|
29%
|
|
2015
|
680000
|
142350
|
537650
|
151475
|
28%
|
|
2016
|
731000
|
149650
|
581350
|
158775
|
27%
|
|
2.5 Rencana dan Strategi Pemasaran
Dalam menjalankan sebuah usaha untuk
tujuan perkembangan usaha yang lebih baik dan maju tentunya harus
memperisapkann sebuah strategi pemasaran yang matang. Strategi pemasaran
tersebut disusun secara cermat dan teliti, yang bertujuan untuk mengembangkan
dan meningkatkan penjualan produk yang dihasilkan. Strategi pemasaran ini
melitputi aspek:
a. Harga
Harga
yang kami tawarkan adalah harga yang telah disesuaikan dengan kalangan
anak-anak, remaja dan dewasa. Sehingga penulis memberikan harga rata-rata
sekitar Rp 1.000 untuk rainbow pudding dan Rp 5.000 untuk es pisang ijo.
b. Produk
Produk yang penulis tawarkan kepada
konsumen adalah jeli bubuk yang telah di olah dengan baha-bahan lain menjadi rainbow
pudding dan pisang raja yang telah di olah menjadi es pisang ijo.
c. Promosi
Untuk memuaskan para konsumen, kami akan
memberikan harga promosi pada pembeli dan melakukan promosi secara online dan
dari mulut ke mulut.
d. Pendistribusian
Untuk proses pendistribusian produk yang
kami tawarkan, kami melakukan pendistribusian langsung pada konsumen yang
melakukan pembelian karena produk yang kami tawarkan adalah produk layanan
tatap muka.
BAB III
Produksi dan Operasi
3.1 Produksi dan Proses Produksi
3.1.1
Produk
Produk yang diawarkan oleh kami adalah
bubuk almond yang telah di olah menjadi rainbow pudding dan pisang raja yang
telah di oleh menjadi es pisang ijo.
1.1.2
Proses Produksi
a. Rainbow
Pudding
· Rebus jeli blueberry bersama 300ml susu
cair, 75 gram gula pasir dan pewarna ungu hingga mendidih.
· Tuangkan ke dalam loyang yang telah
dibasahi dengan air matang. Dinginkan hingga setengah mengeras.
·
Rebus jeli selanjutnya.
·
Tuangkan di atas pudding blueberry,
dinginkan hingga setengah keras.
· Lakukan proses tersebut hingga terbentuk
lapisan pudding rainbow sesuai dengan warna urutan.
·
Lalu tunggu sampai mengeras dan sajikan.
b. Es Pisang Ijo
·
Masukkan
air, air daun suji, pewarna hijau, tepung beras, dan garam kemudian aduklah
sampai rata. Selanjutnya jerang di atas api kecil sampai terlihat mendidih
sambil aduk-aduk. Hal tersebut dimaksudkan agar adonan tidak menjadi berbutir.
Kemudian angkat.
·
Setelah
itu, masukkan tepung sagu dengan cara sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai
kalis. Kemudian segera bagi adonan hingga menjadi 6 bagian. Bentuk Bulat dan
tipiskan hingga mencapai ukuran 1/2 cm.
·
Selimuti
tiap pisang dengan menggunakan adonan tepung beras yang telah disiapkan sampai
semua bagian pisang benar-benar tertutup secara rata.
·
Kemudian
rebus pisang di dalam air yang mendidih hingga terlihat mengapung dan adonan
menjadi matang. Angkat, Tiriskan, serta Sisihkan.
·
Bubur:
Campurkan daun pandan dan garam, santan, tepung terigu, gula pasir, lalu aduk
sampai rata. Setelah diaduk maka jerang di atas api sedang sambil aduk-aduk
sampai kental. Kemudian Angkat.
·
Penyajian:
pisang ijo dipotong-potong . Kemudian letakkan pisang ijo tersebut di atas
piring yang telah siap saji.
·
Tuangkan
bubur diatas piring. Tambahkan susu kental manis es serut, dan sirop.
·
segera
hidangkan.
1.2 Biaya
Produksi
Adapun
total biaya yang diperlukan mulai dari biaya bahan baku dari masing-masing
produk yang kami tawarkan, biaya gaji untuk karyawan yang terdiri dari 4
karyawan, biaya promosi yang kami keluarkan untuk memasarkan produk ini, dan
biaya listrik serta PDAM yang kami gunakan dalam kegiatan ini dapat digambarkan
dari table dibawah ini:
Tabel 4: Biaya Produksi
Jenis Biaya
|
Total/hari
|
Total/bulan
|
total/tahun
|
Biaya Bahan Baku Rainbow Pudding
|
Rp 68.500
|
Rp 2.055.000
|
Rp 24.660.000
|
Biaya Bahan Baku Es Pisang Ijo
|
Rp 489 000
|
Rp 14.670.000
|
Rp 176.040.000
|
Gaji Karyawan
|
Rp -
|
Rp 6.000.000
|
Rp 72.000.000
|
Biaya Promosi
|
Rp -
|
Rp 200.000
|
Rp 2.400.000
|
Biaya Listrik
|
Rp -
|
Rp 200.000
|
Rp 2.400.000
|
Biaya PDAM
|
Rp -
|
Rp 120.000
|
Rp 1.440.000
|
3.3 Inventaris
Melihat
usaha yang kami tawarkan tidak hanya untuk jangka waktu yang pendek, maka usaha
yang kami dirikan ini juga mempunyai barang atau peralatan yang dapat dijadikan
inventaris, karena nilai guna dari peraltan ini tidak cepat berkurang.
Adapun inventaris yang kami
miliki dalam tahap awal usaha kami ini akan digambarkan dari table berikut ini:
Tabel
5: Inventaris
INVENTARIS
|
MERK
|
BANYAK
NYA
|
SATUAN
|
NILAI
|
JUMLAH
|
Gas (Tabung + isi 3 KG)
|
Elpiji
|
1
|
Tabung
|
Rp 140.000
|
Rp 140.000
|
Selang dan Regulator
|
Quantum
|
1
|
Unit
|
Rp 115.000
|
Rp 115.000
|
Kompor Gas
1 tungku
|
Rinnai
|
1
|
Unit
|
Rp 120.000
|
Rp 120.000
|
Mixer
|
Philips
|
1
|
Unit
|
Rp 320.000
|
Rp 320.000
|
Timbangan Digital
|
Idealife
|
1
|
Unit
|
Rp 175.000
|
Rp 175.000
|
|
|
Rp 870.000
|
3.4 Biaya untuk Menunjang Kegiatan
Dalam usaha yang kami dirikan ini, tentunya kami
juga memiliki biaya-biaya yang menunjang kegiatan obrasional usaha kami.
Untuk lebih jelas lagi
biaya-biaya yang kami keluarkan untuk menunjang kegiatan usaha kami akan
digambarkan pada table 6 dibawah ini:
Tabel
6: Biaya-Biaya Penunjang Kegiatan
No
|
Jenis Biaya Umum
|
Total Per tahun
|
1
|
Biaya Gaji Karyawan
|
Rp 72.000.000,00
|
2
|
Biaya Listrik
|
Rp 2.400.000,00
|
3
|
Biaya Air
|
Rp 2.400.000,00
|
BAB IV
Organisasi dan Manajemen
4.1 Bentuk Kepemilikan
1. Nama
persuahaan : De Vente
2. Nama
pemillik : - Anisa
Rimananda
- Gunawan
- Mila Oktavianti
- Tanti Febriza
3. Alamat : Jalan Tanah Merah No. 4763
4. Bentuk
dan badan usaha : Kelompok
5. Tahun
berdiri : 2013
4.2 Struktur Organisasi dan Tata
Kerja
Visi, Misi dan Tujuan
- Visi
Memperluas daerah pemasaran dan menjual
makanan yang berkualitas.
- Misi
1. Meningkatkan volume penjualan
2. Meningkatkan kualitas produksi
3. Memberikan pelayanan yang
terbaik kepada para konsumen
- Tujuan
1. Memberikan lapangan pekerjaan bagi
para pemilik
2. Memenuhi permintaan pasar
Struktur
Organisasi
Sebagai suatu badan usaha yang baru
akan dirintis, maka sangat diperlukan struktur organisasi agar wewenang, tugas
dan tanggung jawab yang dilakukan sesuai dengan jabatan yang diduduki
masing-masing dan aktivitas kegiatan yang dilakukan dapat berjalan dengan
lancar. Struktur organisasi yang diterapkan masih bersifat kecildan kegiatan
yang akan dilakukan masih sedikit.
a. Anisa
Rimananda : Pimpinan sekaligus koki
b. Gunawan : Menangani masalah
pemasaran
c. Mila Oktavianti : Menangani masalah bahan baku
d. Tanti
Febriza : Menangani masalah
keuangan
a. Melakukan
proses produksi rainbow pudding dan es pisang ijo dari awal sampai proses
pemasaran. Para pemilik usaha bersama-sama membantu koki dalam membuat rainbow
pudding dan es pisang ijo.
4.3
Kegiatan Pra-Oprasional dan Jadwal Pelaksanaan
Pada pelaksanaan
usaha yang kami dirikan, tentunya kami mempunyai kegiatan-kegiatan
pra-oprasional atau sebelum usaha ini beroprasi seperti survey pasar dan
tempat, serta kegiatan menyusun rencana usaha yang akan kami rintis.
Berikut adalah table jenis kegiatan
yang kami lakukan sebelum usaha kami mulai, jadwal pelaksana dari kegiatan
tersebut, dan biaya yang kami keluarkan dari pelaksanaan kegiatan tersebut:
Tabel 7: Kegiatan
Pra-oprasional
No.
|
Jenis Kegiatan
|
Jadwal
|
Biaya
|
Pra-Oprasioonal
|
Pelaksaan
|
Oprasi
|
1
|
Survei Pasar dan
Tempat
|
20 Maret2013
|
Rp 200.000
|
2
|
Menyusun Rencana Usaha
|
15 Maret 2013
|
Rp 200.000
|
BAB V
Keuangan
1.1 Proyeksi
Neraca
Dalam
Pelaksanaan usaha kami ini, neraca yang kami rencanakan akan kami peroleh untuk
3 tahun mandatang akan digambarkan pada table proyeksi neraca berikut ini:
Tabel 8: Proyeksi Neraca
NERACA
(Dalam Rupiah)
Keterangan
|
0 Tahun
|
Tahun I
|
Tahun II
|
Tahun III
|
1.
|
AKTIVA
|
|
|
|
|
|
A.
|
AKTIVA LANCAR
|
|
|
|
|
|
|
^
|
Kas
|
64.970.000
|
65.700.000
|
69.350.000
|
73.000.000
|
|
|
^
|
Piutang
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
|
^
|
Persediaan
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
|
^
|
Perlengkapan
|
4.714.800
|
5.160.000
|
|
6.240.000
|
|
|
^
|
Sewa Dibayar Dimuka
|
127.750.000
|
129.575.000
|
135.050.000
|
142.350.000
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
TOTAL AKTIVA LANCAR
|
197.434.800
|
200.435.000
|
210.400.000
|
221.590.000
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
B.
|
AKTIVA TETAP
|
|
|
|
|
|
|
^
|
Tanah
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
|
^
|
Mesin
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
|
^
|
Akumulasi Penyusutan
Mesin
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
|
^
|
Peralatan
|
7.371.450
|
8.215.000
|
9.075.000
|
10.105.000
|
|
|
^
|
Akumulasi Penyusutan
Peralatan
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
|
^
|
Investasi
|
-
|
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
TOTAL AKTIVA TETAP
|
7.371.450
|
8.215.000
|
9.075.000
|
10.105.000
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
C.
|
INVESTASI PRA-OPERASI
|
|
|
|
|
|
|
^
|
Akumulasi Amortisasi
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
|
^
|
Nilai Buku Aktiva Tak
Berwujud
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
TOTAL INVESTASI
PRA-OPERASI
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
TOTAL AKTIVA
|
204.806.250
|
208.650.000
|
219.475.000
|
231.695.000
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2.
|
KEWAJIBAN
|
|
|
|
|
|
A.
|
KEWAJIBAN LANCAR
|
|
|
|
|
|
|
^
|
Kewajiban Dagang
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
|
^
|
Kredit Modal Kerja
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
|
^
|
Hutang
|
25.000.000
|
20.000.000
|
28.000.000
|
30.000.000
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
TOTAL KEWAJIBAN
|
25.000.000
|
20.000.000
|
28.000.000
|
30.000.000
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
B.
|
KEWAJIBAN JANGKA
PANJANG
|
|
|
|
|
|
|
^
|
Kredit Investasi
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
TOTAL KEWAJIBAN JANGKA
PANJANG
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
TOTAL Kewajiban
|
25.000.000
|
20.000.000
|
28.000.000
|
30.000.000
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
C.
|
MODAL
|
|
|
|
|
|
|
^
|
Modal Sendiri
|
2.233.750
|
2.500.000
|
3.500.000
|
3.500.000
|
|
|
^
|
Laba Macaroons
|
40.697.500
|
43.800.000
|
80.300.000
|
85.045.000
|
|
|
^
|
Laba Es Pisang Ijo
|
136.875.000
|
142.350.000
|
107.675.000
|
113.150.000
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
TOTAL MODAL
|
179.806.250
|
188.650.000
|
191.475.000
|
201.695.000
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
TOTAL KEWAJIBAN DAN
MODAL
|
204.806.250
|
208.650.000
|
219.475.000
|
231.695.000
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ROI = (Laba/Total
Aktiva) x 100%
|
87%
|
89%
|
86%
|
86%
|
5.2
Proyeksi Laba Rugi
Pada Kegiatan usaha kami ini, laba
dan rugi yang kami rencanakan akan kami peroleh untuk 3 tahun mandatang akan
digambarkan pada table 9 dibawah ini:
Tabel
9: Proeksi Laba Rugi
LABA
RUGI
(Dalam Rupiah)
Keterangan
|
0 Tahun
|
Tahun I
|
Tahun II
|
Tahun III
|
A.
|
PENJUALAN
|
|
|
|
|
|
^
|
Penjualan Rainbow
Pudding
|
65.700.000
|
69.350.000
|
109.500.000
|
114.975.000
|
|
^
|
Penjualan Es Pisang
Ijo
|
310.250.000
|
361.350.000
|
381.425.000
|
438.000.000
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Total Penjualan
|
375.950.000
|
430.700.000
|
490.925.000
|
552.975.000
|
|
|
|
|
|
|
|
B.
|
BIAYA PRODUKSI
|
|
|
|
|
|
^
|
Bahan Baku Rainbow
Pudding
|
25.002.500
|
25.550.000
|
29.200.000
|
29.930.000
|
|
^
|
Bahan Baku Es Pisang
Ijo
|
178.485.000
|
219.000.000
|
273.750.000
|
365.000.000
|
|
|
|
|
|
|
|
|
TOTAL BIAYA PRODUKSI
|
203.487.500
|
244.550.000
|
302.950.000
|
394.930.000
|
|
|
|
|
|
|
|
C.
|
LABA USAHA KOTOR (A-B)
|
172.462.500
|
186.150.000
|
187.975.000
|
158.045.000
|
|
|
|
|
|
|
|
D.
|
BIAYA USAHA
|
|
|
|
|
|
^
|
Gaji Karyawan
|
72.000.000
|
86.400.000
|
96.000.000
|
110.400.000
|
|
^
|
Biaya Promosi
|
2.400.000
|
3.600.000
|
4.800.000
|
6.000.000
|
|
^
|
Biaya Listrik
|
2.400.000
|
2.640.000
|
2.760.000
|
2.880.000
|
|
^
|
Biaya PDAM
|
1.440.000
|
1.560.000
|
1.680.000
|
1.800.000
|
|
^
|
Survei Pasar dan
Tempat
|
200.000
|
250.000
|
300.000
|
350.000
|
|
^
|
Menyusun Rencana Usaha
|
200.000
|
250.000
|
300.000
|
350.000
|
|
|
|
|
|
|
|
|
TOTAL BIAYA USAHA
|
78.640.000
|
94.700.000
|
105.840.000
|
121.780.000
|
|
|
|
|
|
|
|
E.
|
LABA USAHA (C-D)
|
93.822.500
|
91.450.000
|
82.135.000
|
36.265.000
|
|
|
|
|
|
|
|
F.
|
BUNGA
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
|
|
|
|
|
|
G.
|
LABA SEBELUM PAJAK
|
93.822.500
|
91.450.000
|
82.135.000
|
36.265.000
|
|
|
|
|
|
|
|
H.
|
PAJAK
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
I.
|
LABA (G-H)
|
93.822.500
|
91.450.000
|
82.135.000
|
36.265.000
|
|
|
|
|
|
|
|
J.
|
BEP (D/C)X100%
|
46%
|
51%
|
56%
|
77%
|
5.3
Proyeksi Arus Kas
Pada Pelaksanaan usaha yang kami
rintis ini, proyeksi arus kas yang kami
dapatkan dalam 3 tahun mandatang telah kami rencanakan pada table berikut ini:
Tabel
10: Proyeksi Arus Kas
ARUS
KAS
(Dalam
Rupiah)
Keterangan
|
0 Tahun
|
Tahun I
|
Tahun II
|
Tahun III
|
Total Penjualan Rainbow Pudding
|
65.700.000
|
69.350.000
|
109.500.000
|
114.975.000
|
Total Penjualan Es Pisang Ijo
|
310.250.000
|
361.350.000
|
381.425.000
|
438.000.000
|
|
|
|
|
|
|
A
|
Arus Kas Masuk
|
|
|
|
|
|
Penjualan Tunai
|
375.950.000
|
430.700.000
|
490.925.000
|
552.975.000
|
|
Saldo kas Masuk
|
64.970.000
|
65.700.000
|
69.350.000
|
73.000.000
|
|
Total kas masuk
|
440.920.000
|
496.400.000
|
560.275.000
|
625.975.000
|
|
|
|
|
|
|
B
|
Arus Kas Keluar
|
|
|
|
|
|
Investasi
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
Biaya Produk Produksi
|
12.643.750
|
14.045.000
|
15.237.000
|
17.317.000
|
|
Biaya Lain-lain
|
78.640.000
|
93.040.000
|
102.640.000
|
117.040.000
|
|
Bunga
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
Pajak
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
Total Arus Kas Keluar
|
91.283.750
|
107.085.000
|
117.877.000
|
134.357.000
|
|
|
|
|
|
|
C
|
kas Bersih (A-B)
|
349.636.250
|
389.315.000
|
442.398.000
|
491.618.000
|
|
|
|
|
|
|
D
|
Kewajiban Bank
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
Angsuran Kreedit Investasi
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
Angsuran Modal Kerja
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
Total Kewajiban Bank
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
|
|
|
|
|
E
|
Saldo Kas Akhir (C-D)
|
349.636.250
|
389.315.000
|
442.398.000
|
491.618.000
|
====>> Semoga bermanfaat..